Euphoria Dîner haut de gamme et romantique à Orlando
Euphoria est un restaurant de fruits de mer haut de gamme qui incarne l'esprit de la célèbre scène floridienne des fruits de mer, avec le charme caractéristique de Margaritaville. « Euphoria » tire son nom du yacht adoré de Jimmy Buffett. Ce restaurant haut de gamme dégage une atmosphère tropicale de luxe intime avec une impressionnante cuisine ouverte et un salon accueillant. Dès votre arrivée, le salon accueillant et l'impressionnante cuisine ouverte vous promettent une expérience culinaire mémorable qui vous transportera dans un voyage culinaire transocéanique.
Les maîtres culinaires ont élaboré une délicieuse sélection de plats frais et savoureux qui impressionneront à coup sûr même les palais les plus exigeants. Notre menu propose de tout, des plats de fruits de mer classiques comme les calamars et les sandwichs mahi aux options plus aventureuses comme le bar chilien et les cavatelli al forno, il y en a pour tous les goûts. Ce ne serait pas Margaritaville sans une carte de boissons et ce menu est tout aussi impressionnant avec une large gamme de cocktails et de margaritas rafraîchissants qui complètent parfaitement l'atmosphère tropicale.
Que vous recherchiez une soirée romantique en amoureux ou un dîner gastronomique en famille ou entre amis, Euphoria est l'endroit idéal pour savourer des fruits de mer de haute qualité et savourer l'euphorie d'une expérience culinaire mémorable. Situé à l'étage supérieur de l'hôtel, notre restaurant est ouvert aux clients de l'hôtel comme aux habitants de la région, ce qui en fait une destination incontournable pour tous ceux qui souhaitent savourer les saveurs de la côte floridienne. Alors, pourquoi ne pas vous offrir un avant-goût du paradis à Euphoria ?
Situé au niveau supérieur de l'hôtel.
Heures d'ouverture
Menu Euphorie
Menu du diner
Pour commencer
Crevettes pochées Old Bay, sauce cocktail mangue coriandre
*Sans gluten
Sauce Boom-Boom
$14Sunset Walk Best of Challenge : gagnant du choix des critiques
Risotto Végétarien Pané Panko Croustillant, Huile De Truffe, Crème De Safran, Pomodoro, Parmesan, Persil
*Végétarien
Vinaigrette au Sésame, Couscous Végétarien, Tranches de Concombre, Avocat, Wakame, Carottes, Masago, Mayo Épicée
*Sans gluten
Servi avec des chips de pita grillées.
*Végétarien
Sélection de poissons de saison, émulsion de citron vert, oignons rouges, chips d'avocat et de plantain.
$15Soupes & Salades
Beignet de Conque, Canne à Sucre
$14Bouillon de boeuf riche en oignons, xérès, gruyère bouillonnant, croûton
$12Mozzarella, tomates anciennes, balsamique, basilic, huile de citron Meyer
$14Romaine croustillante, copeaux de parmesan, croûtons à l'ail et aux fines herbes
*Végétarien
Grand voile
Disponible avec galette à base de plantes
Oignons caramélisés, laitue, tomates, cheddar vieilli et frites à la truffe
Cabillaud de l'Atlantique Nord, pâte de Landshark, purée de pois, frites de steak, tartare
$26Poêlé, glaçage au miso, bok choy mariné aux agrumes, sauté de mélange de légumes de saison
$42Pommes De Terre Rôties, Beurre Blanc Aux Agrumes, Bébés Épinards
*Sans gluten
Riz frit au crabe, glaçage soja-gingembre, zeste d'agrumes
$38Macaroni au Fromage Demi-Glace & Homard, Broccolini
*Sans gluten
Poulet sauté, Pomodoro, Mozzarella, Fettuccine
$24Crevettes géantes sautées, fettuccine, beurre à l'ail, poivron rouge et persil au parmesan
$30À-CÔTÉS
*Sans gluten
$5*Sans gluten
$7*Sans gluten
$8*Sans gluten
$6*Sans gluten
$6*Sans gluten
$7*Sans gluten
$7Menu du petit déjeuner
Tarif léger
Sélection de fruits et de baies du chef avec sauce aux baies
$14Toast multigrains, tartinade d'avocat frais, œuf over-easy, roquette, tomate raisin, filet de balsamique au miel
$16Cheerios, Raisin Bran, Froot Loops ou Frosted Flakes
$6Lait de coco, vanille, baies fraîches
$8Bagel tout grillé, fromage à la crème ciboulette, saumon fumé de l'Atlantique, tomates tranchées, oignons, câpres
$16Açaí mélangé avec des fruits frais, yogourt à la vanille, lait d'amande, garni de bananes, baies, noix de coco râpée, granola, miel
$15Entrées du petit-déjeuner
2 œufs frais de la ferme au choix, votre choix de saucisses ou de bacon fumé au bois de pommier, pommes de terre pour le petit-déjeuner, pain grillé blanc ou de blé au choix
$19Servi avec pommes de terre à déjeuner et choix de protéines d'accompagnement. Choisissez jusqu'à 3 garnitures :
Oignons, bébés épinards, poivrons, tomates, champignons, jambon fumé, bacon fumé au bois de pommier, bacon de dinde, saucisse, fromage suisse, fromage cheddar, fromage américain
Servi avec des pommes de terre pour le petit-déjeuner et un accompagnement de sirop d'érable Sriracha.
2 crêpes au babeurre garnies d'œufs brouillés, bacon, cheddar, ciboulette
Servi avec des pommes de terre à déjeuner.
Œuf poché, jambon canadien, épinards sautés, muffin anglais grillé, sauce hollandaise au gouda fumé maison
Servi avec des pommes de terre à déjeuner.
Pain brioché, œuf over-moyen, bacon, avocat, bâtonnets de pomme de terre, cheddar blanc, aïoli au chipotle
Pain challah en croûte de flocons de maïs, garni de mousse au fromage à la crème et aux fraises, de sucre en poudre et de fraises
$17Servi avec des pommes de terre rissolées
Bavette de bœuf chimichurri, 2 œufs frais de la ferme à votre façon
Gaufre à la noix de coco, filets de poulet faits maison, accompagnement de sirop d'érable Sriracha, beurre de framboise
$18À-CÔTÉS
Garni d'oignons verts, d'oignons, de poivrons et de tomates cerises
$4Canneberge, Ananas ou Pomme
$5Garni de fromage cheddar
$4Rise & Shine
Pamplemousse ou Orange
$5Canneberge, Ananas ou Pomme
$4Coca, Coca Light, Sprite, Root Beer, Ginger Ale
$4Sucré ou non sucré
$4Entier, 2%, Chocolat ou Amande
$3Régulier ou décaféiné
$4$4
À votre santé!
Champagne Wycliff, orange, ananas ou canneberge
$12Vodka artisanale de Tito, mélange Bloody Mary
$12Margaritaville Silver Tequila, Tabasco, Mélange Bloody Mary
$12Caposaldo Moscato, rhum Bacardi à la noix de coco, schnaps à la pêche, jus d'orange, jus d'ananas, fruits frais
$14Dégustez des mimosas sans fond, des Bloody Mary ou des Bloody Maria
30 $ par personneCertains éléments de ce menu contiennent des ingrédients qui ne sont pas répertoriés ; veuillez informer votre serveur de toute allergie alimentaire ou restriction alimentaire avant de passer votre commande.
*La consommation de viandes, de volailles, de fruits de mer, de crustacés ou d’œufs crus ou insuffisamment cuits peut augmenter le risque de maladie d’origine alimentaire.
Pour votre confort, des frais de service de 20 % seront ajoutés à toutes les commandes. Si vous souhaitez modifier le montant des frais de service, veuillez en informer votre serveur. Merci !
Menu déjeuner
Salades
Ajouter du poulet grillé : 7 $
Mélange printanier, fraises, noix, fromage brie de chèvre, oignon rouge, vinaigrette aux framboises
Ajouter du poulet grillé : 7 $
Crips romaine, copeaux de parmesan, croûtons à l'ail et aux fines herbes
Entrées
Risotto Végétarien Pané Panko, Huile de Truffe, Crème de Safran, Pomodoro & Parmesan Persil
$15Ajouter du poulet grillé : 7 $
Pain Ciabatta, Tomate, Roquette, Pesto De Basilic, Mozzarella, Glaçage Balsamique, Servi Avec Frites Assaisonnées
Laitue, Tomate, Oignon, Vinaigrette Louis, Pain Ciabatta, Servi Avec Frites Assaisonnées
$20Laitue, Tomate, Oignon, Fromage Mozzarella, Avocat Ranch, Rouleau Brioche, Servi Avec Frites Assaisonnées
$17Oignons caramélisés, laitue, tomates, cheddar vieilli et frites à la truffe
$20Beurre à l'estragon, mayonnaise au citron, servi avec frites assaisonnées
$2110 Wings Choix de Buffalo, BBQ ou Reverse Buffalo. Servi avec carottes et céleri avec choix de fromage bleu ou ranch
$19Margaritas
Margaritaville Gold Tequila & Triple Sec, jus de citron vert frais, agave
$15Tequila Margaritaville Gold, liqueur de piment Ancho Reyes, jus de citron vert, sirop de mangue
$15Tequila Codigo Blanco, Jus de Citron Vert Frais, Agave, Mûres Fraîches, St. Germaine
$15Tequila à la noix de coco Margaritaville, rhum Bacardi à la noix de coco, jus d'orange, jus d'ananas
$15Demandez à votre serveur ou barman notre fonctionnalité quotidienne.
$14Liste de vins
Vins mousseux
Veneto, Italie
13$ verre / 48$ bouteilleLa Californie
14$ verre / 40$ bouteilleÉpernay, France
110 $ bouteilleReims, France
135 $ bouteilleVins rouges
La Californie
12$ verre / 40$ bouteilleLa Californie
13$ verre / 50$ bouteilleCôte de Sonoma, Californie
15$ verre / 52$ bouteilleNapa Valley, Californie
18$ verre / 72$ bouteilleLa Californie
12$ verre / 40$ bouteilleComté de Sonoma, Californie
14$ verre / 54$ bouteilleLa Californie
12$ verre / 40$ bouteilleNapa Valley, Californie
15$ verre / 60$ bouteilleNapa Valley, Californie
17$ verre / 66$ bouteilleVallée du Columbia, Washington
17$ verre / 65$ bouteilleNapa Valley, Californie
19$ verre / 76$ bouteilleNapa Valley, Californie
14$ verre / 54$ bouteilleCôte centrale, Californie
16$ verre / 64$ bouteilleComté de Sonoma, Californie
17$ verre / 68$ bouteilleNapa Valley, Californie
18$ verre / 72$ bouteilleMendoza, Argentine
14$ verre / 54$ bouteilleVins blancs
Pavie, Italie
12$ verre / 40$ bouteilleRheingau, Allemagne
13$ verre / 48$ bouteilleLanguedoc, Sud de la France
12$ verre / 40$ bouteilleMarlborough, Nouvelle-Zélande
13$ verre / 48$ bouteilleMarlborough, Nouvelle-Zélande
14$ verre / 52$ bouteilleNapa Valley, Californie
13$ verre / 48$ bouteilleComté de Sonoma, Californie
15$ verre / 58$ bouteilleNapa Valley, Californie
70 $ bouteilleRutherford, Californie
85 $ bouteilleLa Californie
12$ verre / 40$ bouteilleTrentin, Italie
13$ verre / 48$ bouteilleVins de réserve
Brasseries disponibles
Bud Light, Budweiser, Coors Light, Miller Light, Michelob Ultra, Landshark, Corona, Corona Light, Blue Moon, Stella Artois, Angry Orchard, Heineken
Bud Light, Yuengling, Stella Artois, Landshark
Renseignez-vous auprès de votre serveur sur nos bières artisanales locales en rotation !
5 $ Happy Hour
Bière
Bud Light, Budweiser, Coors Light, Michelob Ultra, Miller Lite, Yuengling, Landshark
Boissons alcoolisées à un seul puits
Vodka New Amsterdam, Gin Bombay, Boubon Jim Beam, Tequila Margaritaville, Rhum Cruzan, Scotch Dewar's White Label
Vins de la maison Proverbe
Menu Dessert
Gâteries
Brownie à la guimauve et aux pacanes avec sauce au chocolat et glace à la vanille
$8Torché de sucres et garni de baies
$8Glaçage au fromage à la crème et glaçage à l'orange et au bourbon
$8Glace à la vanille et sauce au chocolat
$82 Boules de Glace Vanille, Chocolat ou Sorbet Mangue
*Sans gluten
Desserts à boire
Vodka Vanille, Frangelico, Espresso, Sirop Simple
$14Lait au chocolat, Bacardi Coco, Baileys, noix de coco râpée et bordure de chocolat
$13